Рецептата за палачинки със сирене

Състав за палачинки със сирене:

брашно - 300 грама

мляко - 500 милилитра

твърдо сирене - 250 грама

суха мая - 2 супени лъжици

яйца - 3 броя

захар - 2 супени лъжици

слънчогледово масло - 3 супени лъжици

сол - на вкус

Метод на палачинки със сирене:

Пресейте брашното, добавете суха мая, разбъркайте добре и изсипете топло мляко. Разредете яйцата със слънчогледово олио, захар, сол и разбъркайте. Поставете тестото на топло място за 20 минути.

След това настъргайте сиренето на фин ренде, добавете го към готовото тесто и разбъркайте добре.

Печете палачинки с малко количество слънчогледово масло от двете страни. Насищайте всяка палачинка с масло.

Палачинките се сервират с доматен сос в гореща форма.