Палачинки от картофи със сирене

1. Разбийте яйцето в купата. Добавете студено мляко към яйцето. Сега победете яйцето и млякото с мивка. В друга чиста чиния, разбъркайте брашното, бакпулвера и солта. Получената смес се добавя към сместа от мляко и яйца и се смесва.

2. Настържете студените варени картофи на голяма ренде.

3. В сместа от яйчна мляко добавете настърганите картофи и ги разбъркайте.

4. Вземете фета сирене и го разтрошете в купа с картофено тесто. Добавете нарязания лук. Разбъркайте.

5. Нарежете магданоз или други зеленчуци. Изсипете го в тестото.

6. Предварително загрейте тигана. Добавете маслото. С лъжица започнете да разпръсквате печива в тиган. Печете от двете страни, докато се приготви.

7. Вашите зашеметени картофени палачинки със сирене са готови!