Картофено гърне с яйца и бекон

съставки:

100 гр бекон, нарязани на филийки
1 лучена глава, обелени и нарязани на кубчета
1 жълта камбала, обелена и нарязана на кубчета
2-4 скилидки чесън, нарязани
100 г сушени домати, нарязани
сол
8 големи яйца
200 ml мляко
черен пипер
300 грама настъргано сирене чедър
4-6 парчета големи картофи.

Метод за приготвяне:
Загрейте фурната до 200 ° С. Изпечете малко масло. В малък тиган се запържват резени с бекон, добавете лука, изпържете докато сте прозрачни. Добавете жълти сладки пиперки, чесън, домати, малко сол. Фрай за около 5 минути. Изключете отоплението и оставете да се охлади леко.
В отделна купа победете яйцата, добавете мляко, сол, черен пипер и разбъркайте. Добавете настърганото сирене, разбъркайте отново. Обелете картофи, ги нарязани на пръстени, поставете ги в мухъл, поставете смес от бекон и зеленчуци на върха, изсипете сирене-яйчна смес. Печете около 40 минути, докато картофите са готови.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден