Лук пай с бекон и сирене

Състав за тестото:
- маргарин - 200 гр.
- брашно - 350 гр.
- вода
- сол
- захар - на вкус

Състав за пълнене:
- праз - 500 гр.
- яйце - 3 бр.
- сметана - 250 гр.
- сирене (настъргано) - 100 гр.
- бекон - 50 гр.
- маргарин - 50 гр.
Метод за приготвяне:
За тестото в комбайна комбинирайте парчетата маргарин и брашното нарязани на парчета, когато масата стане хомогенна добавете 1 супена лъжица. ледена вода, в същото време масата трябва да бъде под формата на топка. Поставете обвивката в полиетилен и я поставете в хладилника за 1 час.
Междувременно запържете бекон и лук в тиган.
Смесете леко побитите яйца, сметаната и настърганото сирене в тенджера. Тестото се изважда, поставя се във форма, отрязва изпъкналите ръбове.
От восъчна хартия нарязайте кръга до размера на тортата, покрийте тортата, изсипете грахът отгоре и поставете фурната (175 ° С) за 5-7 минути. Вземете формата с полуготови царевица, отстранете грах и хартия, поставете лук и бекон, изсипете яйчна маса. Нарежете парчетата маргарин и печете 20-25 минути до златисто кафяво.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден