"Киш Лорън" с пиле и гъби

Състав за тестото:

• Маргарин - 125 грама;
• Яйце от пиле - 1 брой;
• Вода - 3 супени лъжици. л;
• Брашно - 250 грама;
• Сол - 1/3 ч.л .;
• Демонтируема форма - 24 см;

Състав за пълнене:

• Пилешко филе - 330 грама;
• Гъби (шампанско) - 250 грама;
• Лук - 180 грама;
• Чери домати - 14 бр;
• Сол, черен смлян пипер.

Състав за пълнене

• Сирене твърдо - 150 грама;
• Крем (33%) - 300 мл.

Рецептата за готвене:

Препоръчвам да подготвите този вкусен пай. Може да се сервира като горещ или топъл обяд. Оставих го да се охлади малко. Пълненето на пай е много удовлетворяващо: крем, сирене, пиле и гъби, за да го вкуси прилича на julienne. И домати придават пикантна нотка на този крем вкус. Можете също така да свържете фантазия и да готвите всякакви неща за тази торта. Всичко е във вашите ръце. Основни продукти: пилешко филе, гъби, сметана, сирене, лук, брашно, яйце, маргарин и домати.

1. Подгответе тестото. Пресейте в купа с брашно и го настържете на голям ренде маргарин. Добавете яйцето, солта и водата. Омесете тестото и го поставете в хладилника за 30 минути.
2. Подгответе пълнежа. Нарежете малък лук и поръсете с растително масло. Добавете към него гъби, нарязани на тънки плочи. Сол, пипер и готвач за 5 минути. Сварете пилешкото филе в осолена вода, извадете и охладете. Нарежете го на малки кубчета и добавете към гъбите. Разбъркайте, пълнежът е готов.
3. Подгответе запълването. Изсипете сметаната в купа и настържете сиренето на средна ренде. Комбинирайте сирене и сметана. Разбъркайте. Запълването е готово.
4. Вземете тестото от хладилника и го хвърлете в леглото. Прехвърлете образуването в матрицата. Смазвайте, че не е необходимо. Формата на пай е необходима в размер на 24 см. Оформете края на теста. Подрязвайте внимателно ръба с извит нож. Нарежете парчетата от дъното на матрицата. Поставете пълнежа в подготвената форма.
5. Нарежете домати на половина и ги сложете върху пълнежа. Попълнете горната част с пълнежа.
6. Поставете тортата в предварително загрята фурна на 180 * за 40 минути. Фокусирайте се върху фурната си! Тестото и горната част на пайта трябва да са кафяви.