Тарталети с гъби

Състав за тарталети с гъби:

350 грама шампанско

200 грама маргарин

150 грама руско сирене

2,5 чаши брашно

1 лук

6 супени лъжици заквасена сметана

растително масло

магданоз

пипер

сол

0,5 супена лъжица сода

Метод за приготвяне на тарталети с гъби:

Първо трябва да направите подготовката на тестото. За да направите това, вземете брашно, добавете натрошен маргарин и разбъркайте добре. След това добавете малко сол и сода, на самия край добавете заквасена сметана. Сега можете да започнете да мехтене тестото. Тогава готовото тесто се разпределя по формулите за печене.

Сега можете да започнете подготовката на пълнежа. За да направите това, добавете лука в тигана с растително масло и го запържете, след това добавете натрошени гъби и продължете да се задушава. Сол и черен пипер добави на вкус. След това оставете гъбата да се охлади и добавете заквасената сметана. Размесете добре всичко и го поставете в съда за готвене, напълнете го с по 2/3.

Ние ги изпращаме да се пекат във фурната за 30 минути на 180 градуса. След това изваждаме тартатите и ги поръсваме с настъргано сирене, след което го изпращаме за няколко минути. След това вземаме тартатите от матриците и ги украсяваме с магданоз. Бон апетит!