Рецепта за пържени гъби в заквасена сметана, рецепта за пържени гъби

Състав за :

пресни гъби - 1 килограм
заквасена сметана - 250 грама
брашно - 60 грама
сметана или слънчогледово олио - 100 грама
сол
сирене - 50 грама
зеленина

Метод за готвене на пържени гъби в заквасена сметана:

Разрязвайте гъбите, солете ги и разбърквайте в маслото, като разбърквате. Когато приключите пърженето на гъби, поставете брашно в тях, разбъркайте ги, изсипете заквасена сметана, добавете сол и да доведе до възпаление. След това измийте зелените, изсушете и нарязайте го фино.

Преди да сервирате гъби на масата, поръсете ги с билки.

Можете да печете гъби в заквасена сметана и във фурната. Трябва да поръсите гъбите с настъргано сирене и ги оставете за 5-7 минути във фурната, докато не бъдат изпечени. Ще разберете това, когато на повърхността се появи червеникава кора.

Споделяне в социалните мрежи: