Рецепта - гъби с вино в заквасена сметана

Метод на готвене Гъби с вино в заквасена сметана:
Масло от масло или топете се в тиган и запържете нарязаните гъби за около пет минути. Добавете полусухо бяло вино, увеличете топлината и продължете пърженето още 3 минути.

След това намалете огъня, солта, сезон с черен пипер, добавете заквасена сметана и сметана, дайте кипи, поръсете с пармезан и разбъркайте всичко.

Разстилайте масата върху чиния и поръсете с малки чинийки сирене с мухъл. На върха се поръсва с червен пипер и украсете с млад босилек.

Отделно сервирайте крутоните.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Гъби с вино в заквасена сметана ":

пресни бели гъби - 300 грама
Масло - 1 супена лъжица
вино полусухо бяло - 3 супени лъжици
заквасена сметана - 2 супени лъжици
сметана 33% - 2 супени лъжици
сирене със синя форма - 60 грама
настърган пармезан - 3 чаени лъжички
черен пипер, червен пипер, сол - на вкус
зелена босилек - 1 клон
хляб за тост - 2 филийки

Споделяне в социалните мрежи:

сроден