Картофи със заквасена сметана и гъби във фурната

Продукти |

• гъби - 400 гр.
• картофи - 6-7 броя
• заквасена сметана 150 гр
• лук - 1 бр
• растително масло - 3 супени лъжици. л
• сол, черен пипер, подправки на вкус
• зелен лук - 1 стр.

Картофи със заквасена сметана и гъби във фурната

1. Обелете картофите, измийте и нарязайте на малки резени.

2. Гъби (имам шампанско), за да се измие, да се обелва и нарязва на големи парчета.

3. Нарежете лука на кубчета, запържете в растително масло. Отделно изпържете гъбите.

4. Смесете картофи, гъби, лук, заквасена сметана и подправки. сол и пипер на вкус.

5. Печете във фурната при температура 180-190 градуса за един час.

6. Поръсете картофи със зелен лук

За картофи е възможно да се приготви салата или да се мариновани домати.