Задушени картофи с гъби във фурната - рецепта

Ние ще приготвим задушени картофи с шафран във фурната. За това се нуждаем от дълбока топлоустойчива форма с капак.

Продукти |

• картоф - 0,5 кг
• шампанско - 400 гр
• лук - 1 бр
• растително масло - 2 супени лъжици. л
• Сол и черен пипер - на вкус
• дафинов лист - 1 бр.
• подправка на картофи - 1 ч. л
• копър - 1 стр.

Задушени картофи с гъби във фурната - рецепта

1. Обелете картофите, измийте и нарязайте на четири части.

2. Нарежете лука на кубчета и се запържете в тиган с растително масло.

3. Чисто гъби и нарязани на плочи. Поставете тиган на лък и къкри за 5-7 минути.

4. Поставете картофите в матрица и излейте вода над тях, за да покриете повърхността. Добавете гъби, сол, черен пипер, дафинов лист и подправки на вкус. Покрийте с капак или фолио.

5. Пещта да загрее до 200 градуса и да се задушат картофите за 30-40 минути.

6. Приготвени картофи с гъби поръсете ситно нарязан копър.