Гъба супа с билки и подправки

съставки:

450-500 g пресни или замразени гъби
600 г картофи
150 г моркови
150 г лук
2-3 дафинови листа
сол, черен пипер

Метод за приготвяне:
Ако гъбите са големи, те трябва да бъдат отрязани. В кипяща вода (3-3.5 L) се добавя гъби, сол, черен пипер и се вари в продължение на 15-20 минути. Свежите гъби трябва да се готвят по-дълго.
Нарязвайте ситно лука. Морковите трябва да се настъргват на ренде. Обелете картофи, нарязани на кубчета или кубчета. Добавете картофите, гответе за 7-10 минути. Добавете лука. И моркови. Гответе докато картофите са готови. В края на приготвянето добавете дафинов лист (след 15 минути трябва да се отстрани от супата). Ако е необходимо - физиологичен разтвор. При сервиране поръсете с билки.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден