Гъба супа с разтопено сирене

1. Изсипете пилешките филета с 1.3-1.5 л вода, добавете сол и гответе. След варенето гответе за още 20 минути.

2. Обелете лука и фино нарязайте.

3. Шампони, нарязани на плочи.

4. Обелете картофите и нарязайте на кубчета.

5. Вземете пилешките филета и ги нарязайте на кубчета.

6. Загрейте маслото в тиган, сложете лука и запържете за около пет минути, лукът трябва да е мек.

7. Добавете гъби и разбъркайте. Подгответе дотогава цялата течност от гъбите да не се изпарява. След това изсипете малко и пипер.

8. Вземете бульона на вряло и поставете картофите в него. Гответе картофите 10-15 минути, докато станат меки.

9. Добавете пърженото лук и гъби към тигана и гответе за около пет минути.

10. Добавете пилешкото филе.

11. След това добавете разтопеното сирене, разбъркайте добре. Сиренето веднага ще се разтвори. Ако решите да използвате разтопено сирене, то първо трябва да се нарязват на кубчета и да готвят малко по-дълго, докато сиренето се разпадне.

12. Пипер на супа, извадете пробата и сезон със сол, ако е необходимо.

Сервирайте гъбната супа горещо.