Сирене супа: 5 рецепти за всеки вкус

Съдържание

• Сирене супа с шафран
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Сирене супа с пилешко месо
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Сирене супа с бекон
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Сирена крем супа с скариди
• съставки:
• Метод за приготвяне:
• Сирена крем супа със сьомга
• съставки:
• Метод за приготвяне:

Вкусна кремова супа, приготвена както от разтопено, така и от твърдо сирене, ще затопли и ще задоволи напълно глада. Сирене супа е ястие, че всеки ще хареса. При заявка можете да добавите месо, колбаси, гъби, скариди, риба - всичко това ще бъде според вашите предпочитания. И най-важното е, че не забравяйте да изпържите хрупкав тост! А сега гледаме на рецептите и избираме коя супа от сирене ще готвиш.

Сирене супа с шафран

съставки:

• обработено сирене - 300-400 гр
• пилешки бульон - 2-2,5 л
• моркови - 1-2 бр.
• лук - 1 бр.
• картофи - 5 бр.
• гъби - 300 гр
• зеленина
• сол
• пипер
• бисквити

Метод за приготвяне:

1. Пригответе пилешкият бульон.

2. Изсипете морковите и лука, които след това се поставят в бульона.

3. Отделно запържете гъбите и добавете към супата.

4. След като бульонът кипи, охладете средно и добавете нарязаните на кубчета картофи.

5. След около 10 минути започнете да добавяте към супата за една лъжица кремообразно сирене, докато внимателно смесвате.

6. Сол и пипер на вкус. В самия край на супата поръсете с билки и оставете да престои 15 минути.

7. Поставете рибните крутони в купа преди употреба.

Сирене супа с пилешко месо

съставки:

• пилешко филе - 400-500 гр
• обработено сирене - 200 гр.
• картофи - 400 гр
• лук 150 гр
• моркови - 180 гр
• масло
• сол
• пипер
• дафинови листа
• зеленина

Метод за приготвяне:

1. Поставете месото в трилитрова тенджера и изсипете вода. След като бульонът започне да кипи, добавете 1 ч.л. сол, няколко пилешки грах и черен, 2-3 дафинови листа. Гответе от точката на кипене за 20 минути. След това извадете месото.

2. Обелете картофите и ги нарязайте на кубчета. Натрошете лука. Поръсете морковите. Нарежете месото на малки парченца. Свързана решетка за сирене на сирене или нарязана на кубчета. Добавете картофите в кипящия бульон.

3. На маслото запържете лука и морковите. Леко сол и черен пипер. Пригответе печено в супа и гответе за още 5-7 минути.

4. След това добавете нарязаното месо. Кук за около 3-4 минути, добавете кремообразното сирене, разбъркайте добре.

5. Поръсете супата с билки преди да сервирате, добавете крутоните.

Сирене супа с бекон

съставки:

• бял хляб - 3 филийки
• лук - 1 бр.
• бекон - 100 гр
• обработено сирене - 2 бр.
• зеленчуков бульон - 4 чаши
• сол
• пипер
• растително масло за пържене

Метод за приготвяне:

1. Нарежете малки кубчета бекон и запържете в тиган на средна температура без добавяне на мазнини. Добре кафяво.

2. Отделно, нарязайте и пържете лука до прозрачност.

3. Вземете бульона на вряло, добавете сиренето, нарязано на кубчета. Довежда се до кипене и се разбърква непрекъснато. Добавете нарязания готов бекон и препечен лук.

4. Кук за около 15 минути, добавяне на края на пипер и сол на вкус. Резени хляб се нарязват на малки кубчета и се запържват в тиган в печени мазнини от бекон.

Сирена крем супа с скариди

съставки:

• картофи - 4-5 бр.
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• скариди (обелени) - 300 гр
• обработено сирене - 2 бр.
• бульон пиле - 1,5 л
• сол - на вкус
• зехтин - 1 супена лъжица. л.
• крем (30%) - 200 гр
• чесън - 2 карамфил

Метод за приготвяне:

1. Отварете картофи, моркови и лук, нарязани на големи парчета, поставете в пилешки бульон и гответе докато сте готови, като добавите сол и зехтин. Скариди се готвят отделно.

2. Премахнете завършените зеленчуци с раздробяване и раздробяване, докато станат гладки и се върнат в бульона.

3. След като супата отново кипи, добавете натрошен чесън, нарязан на кубчета крем, белени скариди и сметана. Разбърквайте, изсипете и свалете от горещината.

4. Вече можете да добавите червен пипер и зеленчуци.

Сирена крем супа със сьомга

съставки:

• моркови - 1 бр.
• картофи - 3-4 бр.
• филе от сьомга - 300-350 гр
• обработено сирене - 150 гр
• масло

Метод за приготвяне:

1. В тенджера в масло, запържете тънко нарязани тънки кръгове на праз. След 3-4 минути добавете настърган морков на малка ренде.

2. След моркова поглъща масло и леко покафенеят, се излива във вода тиган, сложи огън до максимум, и веднага след като всичко идва до възпаление, сложи картофите, нарязани на малки кубчета.

3. Оставя се да се къкри за 10 минути и добавете кремообразното сирене, разбъркайте до пълно разтваряне.

4. Сол супата. Добавете натрошената сьомга. Гответе го за около 5 минути и го оставете да се варе още 15 минути.

5. Сервирайте супата с крутоните.

Бон апетит!