Супа с гъби, сухари и сирене с благородна мана

Състав за супа с бисквити и сирене с благородна форма:

• 300 грама гъби, например, шампанско
• 150 грама хляб или хляб
• 200 грама разтопено сирене
• 150 грама сирене с благородна форма
• 50 грама сушени гъби
• 100 грама лук
• 100 ml растително масло
• пипер
• чесън
• сол

Начин на приготвяне на супа с бисквити и сирене с благородна форма:

За да подготвите тази търг и ароматна супа, трябва да вземете сушени гъби и да ги излее с вряла вода за половин час. По това време отрязваме обикновени гъби, лук, сирене с благородна мухля, така че изсичаме хляба или хляба в кубчета.

Вземете тигана, поставете го в огъня и добавете малко растително масло. Добавете лука и го запържете. След това добавете сухите гъби и 2,5 литра вода. Сол и черен пипер добавете към вашия вкус, бульонът се довежда до кипене, след което готвим още 30 минути. След това вземи миксера и меле всичко в тигана, след което добавете гъбите и продължете да готвите супата още 10 минути. Изваждаме готовата супа от огъня, добавяме разтопеното сирене, смесваме я и я оставяме да се разтопи малко.

По това време можете да направите бисквити. Поръсете чесъна или го оставяйте през чесън, смесете с растително масло и оставете за 10 минути. Загрейте тигана и добавете тази смес, разстилайте крутоните и изпържете, докато кората стане златиста. Изсипваме супата на плочи, добавяме сирене и бисквити. Бон апетит!