Сирене супа със скариди

съставки:

Обработено сирене 400 гр.
Картофи 200 гр.
Сол 1 ч.л.
Морков 100 гр.
Лук (100 гр.) 1 бр.
Слънчогледово масло, рафинирано 40 мл.
Копър 30 гр.
Магданоз 30 гр.
Скариди, обелени 200 гр.

Метод за приготвяне:
В кипяща вода (1,5-2 литра) разтваряйте обработеното сирене. Нарежете картофите в малки кубчета и ги сложете във вода със сирене. Също така добавете шафран или шафран и сол. Кук на слаб огън, докато картофите са готови. Подправките, разбира се, не са необходими, но те дават красив цвят.
Междувременно олющете лука и морковите. Нарязвайте ситно лука и настържете морковите. Запържете зеленчуците в растително масло до златисто кафяво. Когато картофите са варени, поставете в супа пържени зеленчуци и скариди. След като супата започне да кипи отново, поставете зелените, разбъркайте и изключете огъня.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден