Рецепта супа от сьомга със сметана, сьомга супа със сметана

Състав за риба супа със сметана:

филета от прясна сьомга - 500 грама
картофи - 300 грама
домати - 300 грама
моркови - 150 грама
лук - 1 брой
крем 20% -500 милилитра
вода - 1 литър
зелен лук на вкус
копър зеленчуци на вкус
черен смлян пипер на вкус
сол на вкус
слънчогледово олио за пържене

Метод за приготвяне на супа от сьомга със сметана:

Измийте и нарязани филии от филета от сьомга.

Четкайте, измийте и нарязайте картофите с малки парченца.

След това за една минута накиснете доматите във вряща вода и ги отлепете от кората, след това ги нарязайте на кубчета.

След това ситно нарязайте лука, нарязайте морковите на тънки ивици. Прехвърлете лука и морковите в дълбока тенджера, изсипете малко количество слънчогледово олио и запържете зеленчуците, докато станат кафяви.

След това добавете домати. Леко ги запържете и изсипете един литър варена вода. Доверете ги на кипене на слаб огън и оставете да къкри в продължение на 5 минути.

След това добавете сол, черен пипер, нарязани картофи и гответе, докато картофите са почти готови.

Най-накрая, сложете филийки сьомга, изсипете сметаната и гответе на слаб огън за 5-8 минути.

Споделяне в социалните мрежи: