Рецепта за супа от пилешки сметана

Състав за сметана-супа от пиле:

пилешки гърди - 1-2 броя

крем с 35% съдържание на мазнини - 400 милилитра

моркови - 2 броя

картофи - 3 броя

лук - 1 парче

зелен лук - 30 грама

магданоз - на вкус

слънчогледово масло - за пържене

сол - на вкус

Метод за приготвяне на крем супа от пиле:

Четкайте, измийте и нарязайте много фино картофите с моркови и лук. След това нарязайте пилето на малки парченца.

Изсипете малко количество слънчогледово масло в тиган и запържете в него натрошен лук. След това добавете морковите и гответе за около 8-10 минути.

След това поставете в парчетата парче пиле, налейте малко количество вода и гответе, докато пилето се приготви.

След това добавете картофите, нарязани на малки кубчета, изсипете вряла вода и гответе за около четвърт час.

След това смилайте съдържанието на тигана в пасатора. Добавете сметаната, заври и поставете зелените.

Когато супата е готова, сервирайте я с крутони.