Рецепта за крем супа със сметана

Състав за крем супа със сметана:

За 4 порции ще ви трябва:
картофи - 500 грама
целина - 100 грама
моркови - 1 брой
бульон 500 милилитра
масло - 1 супена лъжица
крем - 250 милилитра
зелен лук - 1 лъч
зеленчуци от копър - 1 куп
черен смлян пипер на вкус
сол на вкус

Крем супа със сметана:

Обелете картофите и целина, нарязани ги фино и ги поставете в тенджера. Изсипете бульона и гответе за 20 минути.

След това разцепете морковите, нарязайте го на тънки ивици и изпържете в масло, докато се изпече.

След това, изсипете в саксията със сметана зеленчуци и пригответе супата при кипене на слаб огън. След това се охлажда малко и се смила на супа с блендер. След това отново го слагайте на слаб огън и топлина, без да се заври.

Изсипете супата върху плочите. Поставете във всяка чиния малко пържени моркови и нарязани зеленчуци.

Споделяне в социалните мрежи: