Рецептата за картофена супа-пюре

Състав за картофено супа-пюре:

пилешки бульон - 1,2 литра

картофи - 7 броя

крем - 200 милилитра

масло - 50 грама

лук - 1 брой

сол

копър

зелен лук

чесън галета

Метод за приготвяне на картофена супа-пюре:

Обелете картофите, нарязайте го фино и го варете в бульона, за да направите картофено пюре.

След това добавете сместа към картофите и гответе на слаб огън за около 10 минути.

Обелете лука, нарязайте и пържете в масло, лука трябва да се превърне в златист. След това прехвърлете лука на супа и сезон със сол.

Разбъркайте сместа в смесителя. В крайна сметка трябва да получите пюре.

Когато служите на супата, поставете нарязания зелен лук и копър в купа. Отделно се сервирайте крутони от чесън.