Колумбийска супа с моркови

Лека, лека супа от моркови със сметана е това, което ви трябва в горещ летен ден! И това е традиционно ястие на колумбийците.

Съдържание

Време за приготвяне	Време за готвене	части
10	40	2-3

Метод за приготвяне

Лукът и морковите са внимателно измити и почистени.
Морковите се нарязват на средни парчета и готвят, докато не станат.
Натрошете лука и преминете на средна топлина в масло.
След това поръсете с брашно и го запържете при малък огън за 2 минути.
Варените моркови се прехвърлят в блендер и се смачкват.
Загрейте пилешкият бульон до кипене, прехвърлете в него пържени с брашно лук, пюре от моркови и изсипете сметана.
Пригответе супата на слаб огън за около 3 минути.
Добавете любимите подправки към супата и гответе на слаб огън с постоянно разбъркване за около 5 минути.