Крем от моркова супа с джинджифил

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Масло - 3 супени лъжици.
• Моркови - 6-7 броя.
• Лук - 2 бр.
• Сол - на вкус
• Джинджифил - 1 ч.л.
• Бульон - 500 мл
• Вода - 500 ml
• Оранжева кора - 3 ленти
• Зелени - за вкус

Метод за приготвяне

1. Разтопете маслото в сушилня на средна температура и настъргайте лука и морковите, докато стане мека, сол.
2. Добавете пилешки бульон, вода, настърган корен от джинджифил и ленти от портокалова кора. Оставете да заври, покрийте и гответе, докато морковите са меки, около 20 минути.
3. Отстранете портокаловата кора. На малки порции разбийте супата в миксер. Сол на вкус.