Сладка супа от моркови

Състав за лека супа от моркови:

1 лук

1 кг моркови

1 литър зеленчуков бульон

1 чаена лъжичка какао на прах

чесън

корен на джинджифил

1 чили пипер

зеленина

1 супена лъжица растително масло

Метод за готвене лека супа от моркови:

Лук ситно нарязан, нарязан на чесън, люти чушки нарязани на малки кубчета. В тигана добавете растителното масло и след това всички зеленчуци варени преди, разбъркайте всичко и се задушава до мекотата на зеленчуците. След това почистваме корена на джинджифила и го настъргваме и след това го прибавяме към тигана. Морковите се почистват и нарязват на кубчета. Морковите се прибавят към тигана и се къпят всички зеленчуци в продължение на 10 минути. След това изсипете предварително приготвения бульон и оставете цялата смес да заври. След това супата се приготвя за още 15 минути. След това добавете зелените на вкус. Бон апетит!