Овесена супа

Състав за овесена супа:

1 литър бульон от месо

1 глава лук

5 супени лъжици овесени люспи

1 голям морков

4 картофа

масло

черен пипер

сол

дафинови листа

зеленина

Метод за приготвяне на овесена супа:

Картофите се измиват, почистват и нарязват на кубчета. След това го изпращаме в кипящия бульон. След това измийте морковите и ги разтривайте с фин ренде. Лукът се почиства и нарязва на половин пръстени. Част от лук и моркови се изпращат в тигана. Ние готвим за 30 минути. Този път печем. Останалата част от лука и морковите са пържени в масло. След печенето добавяме всичко към супата. Гответе всичко 5 минути и след това добавете овесени люспи. След това добавете дафинов лист, черен пипер, сол. Ще готвим още 15 минути. Всички зеленчуци ситно нарязани и добавени към тигана. Бон апетит!