Рецептата за супи "zatiriha"

Рецепта за супа

Състав за "Zatiruhi":

1,5 литра пилешки бульон

2 яйца

7 супени лъжици брашно

6 картофа

1 лук

1 морков

1 дафинов лист

100 грама заквасена сметана

1 китка магданоз

Сол (на вкус)

Метод на получаване "Zatiri:

За да започнете, варете бульона. Когато супата се свари, добавете нарязаните картофи, гответе за няколко минути. Смажете си ситно лука, оставяйте морковите през малка ренде и изпържете всичко в тиган. Ние побеждаваме едно яйце, смесете го с брашно, след това добавете още едно яйце, малко бульон и разбъркайте добре, докато гладкото. Резултатът се добавя към тигана. След това добавете съдържанието на тигана, дафинов лист и тесто, няколко минути се разбъркайте добре, за да не се придържате. Сол и черен пипер добавете към вкус, продължете да готвя за още 10 минути.

В самия край, добавяме ситно нарязани зеленчуци и заквасена сметана, готваме на малък огън за няколко минути. Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден