Супа с кюфтета и сирене

Супа с кюфтета и сирене

Изключително лек, но в същото време сърдечен супа с кюфтета и сирене изненада близките си хора им "акцент", твърдо сирене в кюфтетата - това е много вкусно.

1. Пречистена вода - 2 литра.

2. Мляно свинско или пиле 300 - 400 грама.

3. Сирене твърдо 100 - 150 грама.

4. Лукът е едно парче.

5. Моркови 1 - 2 броя.

6. Картофи 5 - 6 броя (средно големи).

7. Захарен лист, подправки, сол на вкус.

8. Растително масло за пържене.

Изсипахме вода в три литров съд, сложихме го на огъня и осолихме.

Сиренето е малко по-добре ренде.

Мляно месо (готово сме) поставено в купа, сол, черен пипер. Пълнене може да се използва не само свинско, но и пиле (предпочитам свинско месо).

Свържете се с настърганото сирене.

Разбъркайте добре и започнете да хвърляте топчета с размер на малък орех, или малко по-малко.

Някои хора добавят яйца към пълнежа, не го правя, дори не се разпадам с кюфтета без яйца. Ако сте объркани от липсата на яйца, можете да ги добавите.

Сега да се погрижим за зеленчуците.

Моят картоф, ние почистваме режима с кубчета или сламки, както ви харесва.

Морковите са мои, чисти. Един режим в кръгове, а вторият - на всяка ренде.

Слагаме нарязани картофи и моркови в кипяща вода.

След това почистваме крушката и я изрежете произволно, както желаете.

На нагретия тиган изсипете растително масло, наложете лука и леко се запържвате.

Препечен лук се добавя към кипящия бульон.

Който предпочита без препечатане, можете да го направите без него (пресен лук се добавя заедно със зеленчуци в бульон).

Зеленчуците готвят за около десет минути.

След това го спускаме внимателно в бульон на кюфтета, един по един, удобно е да направите това с лъжица (която няма да бъде загасена с бульон).

Гответе за още десет минути и добавете дафинов лист, подправки и гответе за няколко минути.

При сервиране на масата добро допълнение към супата ще бъде заквасена сметана и зелен нарязан лук.

Споделяне в социалните мрежи: