Рецепта - зеленчукова супа с кюфтета

Метод на готвене Зеленчукова супа с кюфтета:
Микс се смесва с фино нарязан лук, вода, яйце, сол, черен пипер и се разбърква. От варената маса извадете кюфтетата и ги варийте за около 15 минути.

Моркови, праз и рутагага се нарязват на ленти и се запържват в масло. Нарежете домати на филийки.

Бульон доведе до възпаление, добавете картофи, нарязани с brusochkami, заври около 15 минути, след това добавете пържени зеленчуци, домати, варете все още някъде 10 минути, пипер.

Когато сервирате в чинийки, поставете кюфтета, напълнете ги с супа и поръсете с нарязани млади зелени.

Необходими продукти за приготвяне на ястия "Зеленчукова супа с кюфтета ":

бульон от месо - 11/2 литра
картофи - 2 броя
моркови - 1 брой
Прясък - 1 стрък
Rutabaga - 1 парче
домати консерви в собствения си сок - 200 грама
растително масло - 6 супени лъжици

За кюфтета:
мляно месо - 250 грама
лук - 1/2 глава
вода - 1 супена лъжица
яйце - 1/2 броя
черен пипер на прах - 1/4 чаена лъжичка
сол - 1 чаена лъжичка