Рецепта - зеленчукова супа

Метод на готвене Зеленчукова супа:
Салата, нарязана на ленти, моркови - кубчета. Разтопете маслото, добавете зеленчуците и ги залейте в собствения си сок за няколко минути.
Брашното се запържва без промяна на цвета, разрежда се с мляко, разбърква се със зеленчуци и се вари около 30 минути.
Зеленчуците заедно с течността преминават през сито, солито и топло.
Преди да сервирате, добавете крутоните към чинията и поръсете с билки.

листа зелена салата - 100 грама
моркови - 1-2 броя
Масло - 1 чаена лъжичка
пшенично брашно - 1 супена лъжица
мляко - 1/2 чаша
бульон - 2 чаши
сол - на вкус

Споделяне в социалните мрежи: