Зеленчукова крем супа

Метод за приготвяне

Морковите част от ряпа, зеле и лук чисти, измийте, нарежете ситно, поставят се в тенджера, добавете маслото, малко вода, захар, пресни грах, капак и STTs, докато омекне. Топло бяло брашно с масло, се разтвори варено мляко, нека се вари и се прецежда през сито. Задушени моркови, ряпа, зеле и лук се търкат през сито, ги залейте сос мляко, разбъркайте, подправете със сол, и нека ври гърне на печката, плъзнете ръба. Сезон с масло и бита жълтък. Отделно от това, останалият 1 Моркови и репи, нарязани на малки кубчета, поставете в купа, добавете млади грах и варете във вода.

Как и с какво да се представя

Когато сервирате, подправете супата с останалото масло.