Рецептата на Москва борш
Състав за Москва борш:
вода - 3 литра
говеждо месо на костите - 400 грама
шунка - 150 грама
Колбаси - 3 броя
зеле - 300 грама
цвекло - 2-3 броя
доматен сок - половин чаша
зелени на вкус
заквасена сметана на вкус
дафинов лист на вкус
грах от черен пипер на вкус
сол на вкус
слънчогледово олио за пържене
Метод за подготовка на московския борш:
Налейте студена вода на говеждо месо с кокал, добавете подправките и варете на умерен огън, от време на време премахване на пяната, докато месото е готово.
След това извадете месото, отделете го от костта и го изрежете.
След това отлепете цвеклото, морковите и лука, нарязани на ленти и ги поставете в тиган с нагретия слънчогледово олио.
Леко запържете зеленчуците, добавете ситно нарязано зеле, сол, малко бульон и гответе докато сте готови.
След това сменете тигана в сушилня с бульон от месо.
Нарежете шунката на кубчета, поставете я в борш, добавете филийки говеждо и гответе за 30-40 минути.
15 минути, преди да завършите готвенето борш, поставете в него халба колбаси, пържени в слънчогледово олио.
След това изсипете доматения сок и кипете в продължение на 5 минути.
Накрая подгответе подготвения борш с фино нарязани билки и ги изсипете в чинии. Поставете малко заквасена сметана във всяка чиния.
вода - 3 литра
говеждо месо на костите - 400 грама
шунка - 150 грама
Колбаси - 3 броя
зеле - 300 грама
цвекло - 2-3 броя
доматен сок - половин чаша
зелени на вкус
заквасена сметана на вкус
дафинов лист на вкус
грах от черен пипер на вкус
сол на вкус
слънчогледово олио за пържене
Метод за подготовка на московския борш:
Налейте студена вода на говеждо месо с кокал, добавете подправките и варете на умерен огън, от време на време премахване на пяната, докато месото е готово.
След това извадете месото, отделете го от костта и го изрежете.
След това отлепете цвеклото, морковите и лука, нарязани на ленти и ги поставете в тиган с нагретия слънчогледово олио.
Леко запържете зеленчуците, добавете ситно нарязано зеле, сол, малко бульон и гответе докато сте готови.
След това сменете тигана в сушилня с бульон от месо.
Нарежете шунката на кубчета, поставете я в борш, добавете филийки говеждо и гответе за 30-40 минути.
15 минути, преди да завършите готвенето борш, поставете в него халба колбаси, пържени в слънчогледово олио.
След това изсипете доматения сок и кипете в продължение на 5 минути.
Накрая подгответе подготвения борш с фино нарязани билки и ги изсипете в чинии. Поставете малко заквасена сметана във всяка чиния.
Споделяне в социалните мрежи:
сроден
- Бърз борш в multivark
- Борш Москва
- Истински украински борш от мила кунис
- Рецепта - борш с кюфтета
- Борш
- Рецепта - бош Москва
- Борш с колбаси
- Рецепта - украински борш
- Рецепта - сибирски борш
- Борш с говеждо месо
- Борс от говеждо месо със зеленчуци
- Борш със сини сливи
- Рецепта - Борш Хетман
- Борш с месо
- Рецепта - борш с боб, бош с боб
- Рецепта - Борш с пушено месо
- Вегетариански борш без месо
- Борш с кисело зеле
- Рецепта - супа борш без месо, борш без месо
- Видеорецепция - зелен борш
- Рецепта - литовска месна супа