Вегетариански борш без месо

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя

Sveklathinsp sht.Kapustathinsp-1-1 / 4-1 kochanaKartofelthinsp sht.Morkovthinsp-1 sht.Luk repchatyythinsp sht.Petrushkathinsp-1-1 / 2 лъч Ukropthinsp-1 / 2-2 puchkaVodathinsp litraLavrovy listthinsp sht.Mayoran sushonyythinsp-2-он ch.l.Sol на vkusuPerets черно на vkusuMaslo растително пържене

Как да готвя

Сварете водата в тенджера. Цвеклото се втрива върху голяма ренде и се поставя в тиган в олио в продължение на 10-15 минути. Ситно котлет зеле, картофи, нарязани на малки кубчета и се поставят в съд с вряща вода, готвене за 10 минути (разбъркване). Моркови парчета нарязани, накълцате лука и ги запържете заедно в растително масло. Добавете в саксията със зеле и картофи пържени моркови с лук и задушено цвекло, разбърквайте и гответе за 15 минути. Магданоз и копър котлет, сложи в супата заедно с дафинов лист, сол и черен пипер, поставете ригана и варете в продължение на 5 минути. Извадете от плочата и оставете да стои под капака в продължение на 15 минути.