Кюфтета в доматен сос

Съдържание

• Съставките
• За кюфтета
• За доматен сос
• Как да готвя
• Подготовка на доматен сос
• Подготовка на кюфтета

За кюфтета

Кайма (свински) thinsp-250 grammFarsh (говеждо) thinsp-250 grammLuk repchatyythinsp sht.Yaytso kurinoethinsp-1-1 sht.Priprava за farshathinsp-1-1 ch.l.Mayoran sushonyythinsp ch.l.Perets черно на vkusuSol растително vkusuMaslo за пържене

За доматен сос

Домати pastathinsp-1-2 st.l.Pomidorythinsp sht.Luk repchatyythinsp sht.Vodathinsp-1-1 / 2-1 stakanaMukathinsp st.l.Perets черно на vkusuSol от vkusuMaslo растително пържене

Как да готвя

Подготовка на доматен сос

Фино нарязайте лука и изпържете в растително масло, докато не стане ясно. Домати да премине с вряла вода, кори и решетка. Доматено пюре, домати и брашно поставете в тиган с лук, сол, черен пипер, разбъркайте, изсипете във вода и леко затоплете.

Подготовка на кюфтета

Лук нарязан на ситно, нарязан на кайма, добавете яйце, подправка за мляно месо, сол и черен пипер на вкус. Разбърква се добре и се образуват сребърни кюфтета. Кюфтетата се запържват от двете страни в отделен тиган в олио и леко се влага в доматен сос. Кюфтетата загряват под капака в продължение на 30 минути, като се разбъркват от време на време и се преобръщат. В края на готвенето поръсете кюфтета с манджара, затворете капака и го оставете да се варят в продължение на 10-15 минути.