Zrazy с мляно месо и яйце

Съдържание

• Съставките
• За пълнене
• За пълнене
• Как да готвя

За пълнене

Мляно (говеждо) thinsp-250 grammFarsh (свински) thinsp-250 grammYaytso kurinoethinsp sht.Luk repchatyythinsp-1-1 sht.Bely хляб (трохи) thinsp-4-2 kuskaSuhari panirovochnyethinsp st.l.Sol vkusuPerets на черно масло vkusuRastitelnoe готварски

За пълнене

Яйце пиле thinsp-2 бр.

Как да готвя

Накиснете във водните филийки бял хляб за няколко минути, изцедете и се слага в голяма купа, добавете каймата, разбърква. Лукът ситно нарязан, поставени в земята говеждо месо с яйце, сол и черен пипер, месната маса се разбърква добре. Оставя се да кипи яйца за пълнене, охлажда се, нарязва всеки в 4 броя. Разделете говеждо месо в 8 равни парчета, като всяка направена от парче от тортата, сложи една четвърт в средата на яйцето, кайма затвори границата. Zrazy ролка от всички страни в трохи хляб, сложи тиган с олио. Фрай от двете страни, без покритие, а след това донесе на готовността под капака, от време на време се обърна zrazy от едната страна към другата. Служи с картофено пюре, образувани от излива масло за готвене.