Месни колбаси с мляно месо в доматен и зеленчуков сос

Съдържание

• Съставките
• За месни колбаси
• За сос
• Как да готвя
• Приготвяне на доматен и зеленчуков сос
• Подготовка на месни колбаси
• Съвети за рецепта

За месни колбаси

Кайма (говеждо и свинско) thinsp-500 gramm.Luk repchatyythinsp sht.Yaytso kurinoethinsp-1-он-2 sht.Suhari panirovochnyethinsp st.l.Muka за panirovkithinsp-2 st.l.Sol vkusuPerets на черно на vkusuMaslo растително пържене

За сос

Домати pastathinsp st.l.Morkov krupnayathinsp-1-1-1 sht.Lukovitsa krupnayathinsp sht.Lavrovy listthinsp sht.Mukathinsp-2-1 ch.l.Maslo rastitelnoethinsp-2-1 st.l.Vodathinsp stakanSol вкус

Как да готвя

Приготвяне на доматен и зеленчуков сос

Изсипва се в малка купа на растително масло, добавете брашното, разбърква се и се излива гореща вода, добавете доматеното пюре и разбъркайте добре отново. Моркови раздробяване на фини ленти, лук, нарязани на тънки полукръгове, Скара за 5-6 минути в растително масло, излива готов доматен сос, разбърква се и се вари.

Подготовка на месни колбаси

Лукът ситно нарязан, поставени в говеждото месо, добавете яйцето и галета, сол и черен пипер на вкус, разбърква се, победи на разстояние (няколко пъти, за да вземат в ръка, и хвърлят върху дъска за рязане). Sformovat мляно тънки колбаси, оваляйте в брашно от всички страни и пържене в растително масло при висока температура, се обръщат към изпържи колбаси добре. Изсипете подготвени наденица месо сос, сложи дафинов лист, нека да къкри на слаб огън за 2-3 минути и отстранете от огъня.

Съвети за рецепта

Месни колбаси могат да бъдат приготвени от всяко мляно месо, смесено в равни пропорции, например мляно говеждо месо с пилешко месо, агне с говеждо месо.

На гарнитурата може да се приготвят варени картофи или спагети, а вие можете да сервирате такива колбаси и като самостоятелно ястие с пресни багети.