Свинско задушено с моркови и лук в червено вино

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Свински рамо с kozheythinsp-1 kg.Morkov krupnayathinsp sht.Luk repchatyythinsp-2-1 sht.Vino krasnoethinsp-1/2 stakanaVodathinsp-1/2-stakanaHmeli sunelithinsp-1 / 2-3 ch.l.Lavrovy listthinsp sht.Sol от tastePatre черен под формата на вкусЦелено масло за пържене

Как да готвя

Парчета свинска плешка със средни нарязани, се запържва от всички страни в растително масло до златисто кафяво в тиган или дълбок тиган желязо. Излива се в тиган червено вино и вода, затваряне на капака и за гасене на лек обратен хладник за един час и половина, като се разбърква периодично. Моркови, нарязани на големи пръстени, лук котлет половина пръстени, пържене заедно с растително масло, поставени в съд за месо микс, сол, черен пипер, добавете хмели-сунели, дафинов лист, разбърква се и се задушава покрити, докато варени месо при ниска температура. Поставете месото на чиния и го поднесете на масата.

Съвети за рецепта

Гарнитурата е подходяща за картофено пюре, варен ориз или салата от пресни зеленчуци.

Червеното вино по време на готвене спомага за омекотяването на месото, а морковите го правят по-сочни.

По време на готвенето можете да използвате други подправки и подправки по вкус и изобщо не можете да ги използвате.