Говеждо с гъби в червено вино

Състав за говеждо месо с гъби в червено вино:

600 грама говеждо месо

2 лука

2 моркови

300 грама гъби

120 грама доматено пюре

2 супени лъжици растително масло

200 милилитра червено сухо вино

2 супени лъжици захар

пипер

сол

1 купчина мащерка

1 дафинов лист

Метод за приготвяне на говеждо месо с гъби в червено вино:

Изпечено говеждо и нарязано на малки парченца. Морковите се почистват и нарязват на големи кубчета, лук се нарязва на половин пръстени. Гъбите просто са измити. Ако гъбите са големи, тогава ги разделете на средни парчета. Най-добре е тази ястие да се готви в мулти-марката в режим "печене". В чашата поставете маслото, а след това и говеждото. Всичко това се запържва за около 10 минути.

След това добавете морковите и гответе още 10 минути. След това слагаме гъби, лук и готвач за още 15 минути. Сега поставете доматената паста и виното, разбъркайте и добавете пипер, сол, захар, дафинов лист и мащерка. Смесете всичко и гответе за 10 минути. След това променете режима на "охлаждане" и гответе за 2 часа. Бон апетит!