Голям домашен грилаж от говеждо месо

съставки:

• 700-800 гр. Пулпа от говеждо месо нарязана на кубчета 4х4 см
• 3 големи лука
• 5 скилидки чесън
• 1 супена лъжица. лъжица червен пипер
• 1 морков (по избор)
• 1 червена пипер
• 8 картофа
• 100 гр. бира или червено вино, или портокалов сок
• Сол, черен пипер, дафинови листа
• 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло
• 3 супени лъжици. лъжици доматено пюре

Рецептата за готвене:

Загрейте маслото и запържете нарязания лук и чесъна.

Добавете нарязаното на кубчета месо в кубчета. Запържете над висока температура за 5 минути, добавете червен пипер и минута по-късно - доматено пюре.

Запържете за още няколко минути и изсипете вода, за да покрие месото.

Solim, добавете дафините и гответе за 1 час.

След това слагаме морковите в големи количества, чушки и картофи в кубчета. Изсипете бирата, добавете още вода, ако някой обича повече течност и готви, докато картофите не са готови.