Шурпа от говеждо месо със зеленчуци

съставки:

Говеждо - 700гр
Картофи - 700гр
Български пипер - 350гр
Домати - 300 гр
Моркови - 250гр
Bow - 250 гр
Чесън - 2 карамфил
Доматено пюре - 3 супени лъжици.
зеленина
Сол, пипер.

Метод за приготвяне:
Изрежете суровото говеждо месо в малки кубчета. Нарязвайте ситно лука. Нарежете домати в малки кубчета. Пипер, обелени от семена, нарязани на ленти. Моркови решетка на голяма ренде.

В малко количество растително масло, запържете лука директно в тенджера. След това добавете говеждо месо и се запържете. След това добавете нарязани домати и няколко минути, пипер и моркови. След това добавете доматената паста и залейте вряла вода, така че водата да покрива всички съставки. Загрейте всичко за 30 минути на средна температура.
Картофи, нарязани на малки кубчета и се вари в продължение на известно време, когато всички се добавят към картофите, се изсипва вряща вода, за да покрие картофи, сол и черен пипер. Гответе докато картофите са готови, около 15-25 минути.
Когато ястието е готово да добави чесън и зеленчуци, изцедени през чесън, изключете печката и оставете супата да стои под затворения капак.
Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи:

сроден