Свинско говеждо месо със зеленчуци

съставки:

• Говеждо - 680 гр
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. л.
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Говеждо бульон - 1 стъкло
• Лук - 1/4 чаша
• Картофи - 6 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Дръжка от целина - 2 бр.
• Черен пипер на прах - 2 щипки

Рецептата за готвене:

1. Изрежете месото на малки парченца и леко навийте на брашно.
2. Предварително загрейте тигана на средна температура и добавете растителното масло.
3. Поставете месото и кафявото до златисто кафяво.
4. След това добавете бульон и ситно нарязан лук.
5. Довежда се до кипене, намалява се топлината, покрива се и се къкри за 1 час.
6. Добавете нарязани зеленчуци и черен пипер.
7. Отново покрийте и къкри още 30 минути, докато зеленчуците са готови.