Говеждо Stroganoff от говеждо месо

Говеждо Stroganoff от говеждо месо - много вкусна месна чиния с ниско съдържание на мазнини. Месото stroganoff от говеждо месо също е доста задоволително ястие, но в същото време, поради използването на ниско съдържание на мазнини месо в неговата подготовка, тя може да се посочи като диета.

За приготвянето на говеждо месо от говеждо месо, ще са необходими следните съставки:

- Опаковане на яйчени юфка, елда или ориз (за гарнитура);
- 0,5 кг телешко филе (използва се филе или телешко филе, се отстранява видимата мазнина);
- 1 чаена лъжичка зехтин;
- 1-2 големи луковици на кубчета;
- 1-2 счукани скилидки чесън;
- 1/2 чаша нарязани пресни гъби;
- сол, черен пипер - на вкус;
- 200 г нискомаслена сметана

Подготовка на говеждо месо от говеждо месо:

1. Изрежете месото в тънки ивици с дължина 3-4 см;

2. В голям тиган на средна температура, загрейте зехтин. Добавете ленти от говеждо месо и ги запържете докато не приготвят наполовина;

3. Намалете топлината, добавете лука и чесъна и продължете да сипете месото;

4. Отделно се сваряват нарязаните гъби и се добавят към месото;

5. Изстискайте нискомаслена заквасена сметана с малко гъбен бульон, сол, черен пипер и сипете месото;

6. Изгасете говеждо месо от говеждо месо до мекотата на месото;

7. Докато месото е задушено, можете да приготвите странично ястие чрез варене на яйчени юфка, каша от елда или ориз;

8. Готов е да готвите говеждо месо от говеждо месо на гарнитурата и да излеете получения сос по време на готвене.

Това ястие е сърдечно и много висококалорично, въпреки че приготвянето му използва съставки с ниско съдържание на мазнини. Затова яжте я по-добре сутрин или на обяд.