Рецепта от говеждо месо с тиква

Състав за говеждо месо с тиква:

говеждо месо - 600 грама

тиква - 400 грама

Български пипер - 1 брой

лук - 1 парче

масло - за пържене

бульон или вода - на вкус

сол - на вкус

черен смлян пипер - на вкус

Метод за готвене на говеждо месо с тиква:

Измийте говеждо месо, изсушете го и нарязайте на малки кубчета.

След това измийте тиква, изсушете, извадете кората и нарязайте на малки парченца. След това измийте българския пипер, олюлете го и нарязайте на тънки ивици. Измийте, обелете и нарязайте лук с лукови пръстени.

След това запържете говеждото в тиган, затоплен с масло. Отделно запържете лука, добавете месо, изсипете бульон или вода и гответе на средна температура за около половин час.

След това добавете към говеждо месо с тиква лук с пипере и пипете за около половин час.