Рецепта за печене в готварски съдове

Състав за печено в готварски съдове:

говеждо месо - 1 килограм

картофи - 3 броя

моркови - 2 броя

лук - 3 броя

домати - 3 броя

чесън - 4 карамфил

заквасена сметана - 5 супени лъжици

бульон - 1 литър

копър

черен смлян пипер

сол

Метод за готвене на печено в гърнета говеждо месо:

Измийте говеждо месо, нарязани на малки парчета, сол и черен пипер. Извадете люспите от лука, измийте го и го нарязайте фино. Сварете лука в затоплено слънчогледово олио, за да го направите златист. След това месото се поставя в тиган, разбърква се и се запържва, така че месото се омазнява.

След това измийте доматите и ги нарежете на филийки. Обелете картофите, измийте го добре и нарязайте на кубчета. Почистете, измийте и нарязайте чашите с моркови. Измийте и нарязайте копъра. Олющете чесъна и го предавайте през чесън

Поставете говеждото в гърне с лук, картофи, домати, моркови, чесънна паста и магданоз. След това изсипете бульона, добавете заквасената сметана и покрийте съдовете с фолио.

Печете печено за 40 минути във фурната, постепенно нагряване до 180 градуса. След това извадете печеното от фурната и я поднесете на масата.