Печена саксия пържена в тиган

Метод за приготвяне

За да готвите картофи в съответствие с тази рецепта, измийте и надраскайте картофите с нож. Обелете лука и нарязайте на кубчета. Обелете и смажете чесъна. Премахнете стъблата, измийте доматите и ги нарязайте на кубчета. Загрейте зехтина в тиган и запържете добре картофите. Добавете лука и поръсете още малко. Добавете доматите и покрийте ги с тиган, за кратко при малък огън за около 25 минути. Подправете се със сол и черен пипер, украсете с магданоз.

Как и с какво да се представя

Сервирайте горещо.