Пържени картофи със сирене

Картофи - 0,5 кг
Масло - 40 гр
Сулугуни - 200 гр
Яйце - 3 броя
Сол по вкус
Пипер - на вкус

Обелете картофите в една униформа, обелете и нарязайте на тънки кръгове. Запържете в тиган с добавяне на масло до червеникавокафяво. Оставете картофите да се охладят малко. Сулугуни нарязваше средни плочи, слагаше пържени картофи, покриваше с капак и пусна слаб огън, за да се стопи сиренето. Разбийте яйцата в купа, добавете сол и черен пипер. С тази смес изсипваме картофите и ги привеждаме в желаното състояние. Бон апетит!

Споделяне в социалните мрежи: