Гарнирайте от кръгли картофи, пържени в тиган в стил на страната

Съдържание

• Съставките
• Как да готвя
• Съвети за рецепта

Potatoesthinsp-1-1.5 кг. Растително масло от 2 супени лъжици Масло от маслини - 50 грама Сол според вкуса

Как да готвя

Картофите с малък размер се изплакват обилно и се вари в една униформа в осолена вода, докато не се приготвят, без да се допуска варене. Завършените картофи се охлаждат, сухи и чисти. В тенджерата загрявате растителното масло, прибавяте маслото, картофите се слагат и се запържват от всички страни до златисто кафяво, не покривайте капака и се запържваме при умерено високи температури. Сервирайте картофи като странично ястие за всякакви месни и рибни ястия, шистови кебапчета и котлети.

Съвети за рецепта

Можете да заври картофи, предварително обелени от кора, опитвайки се да го закръглене, след това се охлажда, изсушава и се запържва.

Като опция - картофите не се соят по време на готвене и добавете сол или специални подправки за картофи по време на пържене.