Рецепта за картофи със сметана

Състав за картофи със сметана:

картофи - 1-1,25 кг

сметана 33% съдържание на мазнини - 1,5 чаши

мляко - 1,5 чаши

твърдо сирене - 150 гр

копър - на вкус

сол - на вкус

масло - за смазване на матрицата

Метод за приготвяне на картофи със сметана:

Обелете картофите, измийте и нарязайте на кръг с дебелина около 1 сантиметър. Поставете предварително приготвените картофи в дълбока тава, като ги мажете с масло

В отделен контейнер смесете крема с мляко. Сол, разбъркайте добре и изсипете картофите с приготвената смес. Покрийте картофите с капак и го поставете във фурната, загрята до 200 градуса. Когато течността е почти напълно варена, намалете температурата на печене до 160-170 градуса и гответе за около час.

След това вземете картофите с крем от фурната, поръсете с настъргано сирене и се печете, докато се появи апетитна златна кора. Когато картофите са готови, поставете го в сервиращо ястие, украсете с копър и сервирайте на масата.