Меню на деня: пресни картофи в заквасена сметана

Съдържание

• Съставките

Съставките

• Млади картофи - 700 гр
• Чесън - 3 карамфил
• Лук - 1 бр.
• Заквасена сметана (20% съдържание на мазнини) - 4 супени лъжици.
• Маслинено масло -2 супени лъжици.
• Копър - 5 гр
• Сол - на вкус

Метод за приготвяне

Обелете картофите от кората, нарязани на тънки филийки. Поставете картофите в съда за печене. Накълцайте фино лука, чесъна. Добавете картофи, сол и налейте зехтин. Разбъркайте внимателно.

Намажете картофи със заквасена сметана, поръсвайте на върха на ситно нарязани зеленчуци от копър. Покрийте формата с фолио, поставете го във фурната, предварително загрята до 180 градуса, печете за 45 минути. След това извадете фолиото, увеличете нагряването до 200 градуса и се печете, докато се образува червена кора.

Бон апетит!