Картофено гърне със шунка и заквасена сметана

съставки:

• Картофи - 1 кг.
• Яйца - 5 бр.
• Шунка или наденица - 200 гр.
• Заквасена сметана - 1 чаша.
• Масло - 100 гр.
• Сол и пипер на вкус.

Рецептата за готвене:

1. Смажете маслото с дълбоко тиган или тава, поръсвайте с галета.
2. Ние отлепваме картофите и ги нарязваме в кръгчета, сол и черен пипер.
3. Нарязаните варени яйца и бекон (или пушени колбаси) и ги смесете с заквасена сметана.
4. Оставяме част от заквасена сметана.
5. Под формата на слоеве от картофи и смес от яйца с шунка или наденица.
6. Най-горният слой е направен от картофи.
7. Изсипваме останалата заквасена сметана и поръсваме с разтопено масло.
8. Печем картофено готвене с шунка във фурната.