Рецепта за печена пъстърва с картофи

Състав за печена пъстърва с картофи:

пъстърва филета - 600 грама

картофи - 10 броя

майонеза - 350-400 милилитра

твърдо сирене - 200 грама

сол

черен смлян пипер

зеленина

подправки

слънчогледово масло - за смазване

Метод за готвене печена пъстърва с картофи:

Измийте и изцедете филетата от пъстърва. Измийте картофите, олюлете ги и нарязайте на 4 парчета. Разтрийте на средно настъргано сирене.

След това подгответе сос, за тази смес майонеза с настъргано сирене, добавете подправки, сол и черен пипер. Смесете добре всичко.

Добре смажете филетата от пъстърва и картофите от всички посоки с приготвения сос и ги поставете върху тавичка, като ги смажете със слънчогледово олио. Поръсете го с настъргано сирене и леко го мажете с майонеза. След това поставете тигана в предварително загрятата фурна на 200 градуса за 20 минути. След това намалете температурата до 150 градуса и печете около четвърт час.