Рецепта за пъстърва под сос

Състав за пъстърва със сос:

пъстърва - 4 пържоли

масло - за пържене

черен прясно смлян пипер - на вкус

сол - на вкус

зеленина

За сос:

Масло - 170-200 грама

каперси - 2-4 супени лъжици

марината от бурканче с каперси - 2 супени лъжици

Метод за готвене на пъстърва под сос:

Сол и пипер на рибата, след това се запържва в масло.

За да подготвите соса, загрейте маслото на средна температура, за да го направите златисто кафяво. След това добавете марината с каперси, разбъркайте, затоплете добре и извадете от топлината.

Накрая, изсипете парчета пъстърва с капер сос и украсете със зелени.