Суфле от пъстърва

Пъстървата се измива и изсъхва. Извадете всички кости и нарязани на малки парченца. Нарежете рибата в блендер.

Магданозът е много фино нарязан, разбърква се в пяна.

Жълтъците добавят към рибата, също добавят сирене и сметана, нарязан магданоз, лимонов сок и сол, сезон с индийско орехче. Разбъркайте.

Внимателно влезте в протеините и ги разбъркайте. Да се ​​оформя силовото месо в разфасовани форми. Пригответе го в парахода за 25 минути.